Hé lộ nguyên nhân tại sao giá thịt chua khác nhau? có hàng đắt hàng rẻ?

    Thịt chua là vốn là món ăn truyền thống của người Mường vùng Thanh Sơn – Phú Thọ. Ngày xưa người dân ở đây thường nghĩ ra cách muối Thịt chua nhằm bảo quản thịt được lâu hơn. Và dần dần món Thịt chua trở nên phổ biến và trở thành đặc sản của người dân huyện miền núi này. Hiện nay trên địa bàn tỉnh Phú Thọ có rất nhiều cơ sở sản xuất thịt chua nhỏ vừa và lớn. Cũng chính vì vậy mà giá thành của sản phẩm sẽ khác nhau ở mỗi cơ sở sản xuất khi bán ra ngoài thị trường. Chúng ta cùng tìm hiểu vì sao giá thịt chua lại có sự khác biệt đến vậy.

    Sơ qua về nguyên liệu và chế biến  thịt chua

    Vị chua chua đặc trưng của thịt chua cùng với vị thơm thơm của thính; hòa quện với vị cay nồng của tương ớt và 1 chút bùi bùi của lá sung ăn kèm; đã tạo nên sự khác biệt của 1 sản phẩm được chế biến từ thịt lợn

    • Thịt chua được chế biến từ hai thành phần chủ yếu là thịt lợn được chọn lọc và thính rang xay mịn

    Nguyên liệu bao gồm: Thịt lợn sạch, gia vị, thính, lá ổi

    Chế biến: Sơ chế áp chảo thịt – thái thịt thành những miếng mỏng – trộn thính và gia vị

    Thành phẩm :

    • Tiến hành cho thịt vào đóng lọ nèn chặt cùng lớp lá ổi bên trên
    • Cho vào lò ủ lên men để sp lên men tự nhiên: Với thịt chua nhiệt độ phòng ủ là 30 độ
    • Thời gian ủ là 48 tiếng.
    thịt chua phú thọ
    Quá trình đóng gói sản phẩm thịt chua Thanh Sơn Phú Thọ

    Lý do tại sao giá thịt chua phú thọ lại khác nhau?

    Điểm đáng chú ý nhất để nói đến giá thành của thịt chua đó chính là nguyên liệu. Với mỗi cơ sở sản xuất khác nhau đều sử dụng các nguồn nguyên liệu thịt khác nhau.

    Nguyên liệu chính tạo ra món thịt chua đó là thịt lợn. Hiện nay giá thành của thịt lợn đang tăng cao khiến cho nguyên liệu đầu vào càng trở nên khó khăn hơn cho các cơ sở sản xuất.

    Để đảm bảo được chất lượng của thành phẩm yêu cầu thịt lợn phải được chọn lọc rất kỹ càng. Miếng thịt khi chọn lọc đảm bảo phải là thịt lợn tươi, vẫn còn ấm và chắc tay. Và chỉ sử dụng thịt thăn và thịt mông. Quá trình sơ chế thịt cũng vô cùng quan trọng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

    Nguồn nguyên liệu nhập của Trường Foods được chọn lọc kỹ càng

    Tại Trường Foods nguồn nguyên liệu thịt là thịt lợn CP chuẩn VietGAP, thịt khi nhập về luôn được chọn lọc rất kỹ càng. Với những miếng thịt không đạt tiêu chuẩn đều được trả lại cho bên cung cấp. Tất cả những lô hàng của VietGAP mà Trường Foods nhập mỗi ngày yêu cầu phải có giấy kiểm tra VSATTP thì mới được nhập.

    thịt lợn sạch
    Nguồn nguyên liệu sạch đạt chuẩn VietGAP

    Với quy trình chọn lọc thịt nghiêm ngặt như vậy, nguồn thịt lợn luôn đạt chuẩn cho nên giá thành của Trường Foods sẽ cao hơn các cơ sở khác trên thị trường. Tuy nhiên dù trong tình hình giá lợn hơi đang tăng 1 cách chóng mặt nhưng Trường Foods vẫn luôn bình ổn giá. Nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng của khách hàng. Lấy lợi ích của khách hàng lên hàng đầu; giá thịt chua tại Trường Foods giao động trong khung giá niếm yết từ đầu năm 2020 là 50.000 đến 80.000/sản phẩm.

    Chính vì giá của nguyên liệu đầu vào cũng như chất lượng của sản phẩm. Cho nên giá thịt chua của các cơ sở sản xuất lại khác nhau.

    Giá cả có thực sự quan trọng với người tiêu dùng?

    Chắc chắn ai trong chúng ta cũng sẽ muốn mua những sản phẩm rẻ, đó là tâm lý chung của người dân. Tuy nhiên giá thành lại đi đôi với chất lượng. Những sản phẩm có giá thành cao hơn 1 chút nhưng lại có chất lượng đảm bảo. Người dân hiện nay thường thích đồ rẻ nhưng lại không hề biết rằng đằng sau những sản phẩm đó lại là bao nguy hiểm đối với sức khỏe. Ảnh hưởng trực tiếp tới chính bản thân và cả gia đình mình.

    Hãy là người mua hàng thông thái khi lựa chọn các sản phẩm. Đừng nên ham rẻ mà mua những sản phẩm không đảm bảo chất lượng

    Thịt chua Trường Foods – Giá cả đi đôi với chất lượng

    • Nguyên liệu sản xuất chính 100% từ thịt lợn SẠCH đạt tiêu chuẩn VietGAP có tem truy suất nguồn gốc rõ ràng
    • Với quy trình sản xuất khép kín đạt tiêu chuẩn ISO 22000 là tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm quốc tế
    • Sản phẩm cam kết 100% được lên men hoàn toàn tự nhiên không phụ gia không chất bảo quản
    • Đội ngũ nhân sự giàu kinh nghiệm tâm huyết sẽ phục vụ- chăm sóc khách hàng tận tình chu đáo
    • Trường Foods là thương hiệu số 1 sản xuất thịt chua nức tiếng ở vùng đất Tổ Phú Thọ với 20 năm kinh nghiệm được các đài báo uy tín đưa tin VTV1, VTV6,… đi đầu về CHẤT LƯỢNG,SẢN LƯỢNG và UY TÍN.
    thịt chua phú thọ
    Thịt chua Trường Foods với qui trình sản xuất an toàn vệ sinh

    Khi mua các sản phẩm của Trường Foods khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng. Tuy giá thành có cao hơn các sản phẩm cùng loại. Nhưng đổi lại là sự an toàn và yên tâm khi sử dụng.

    Cách ăn thịt chua Phú Thọ đúng cách

    Không chỉ tìm hiểu về giá cả của thịt chua; bài viết dưới đây mình sẽ tiếp tục chia sẻ đến bạn cách thưởng thức món thịt chua đúng cách.

    Mua thịt về bạn xếp ra đĩa tiếp tục đảo một lượt nữa cho ngấm đều gia vị. Để món ăn ngon bạn nên ăn kèm với lá sung; đinh lăng và rau thơm. Vị chua chua, ngọt tự nhiên của thịt kết hợp với vị thanh mát của rau; cùng với hương vị tự nhiên của nước chấm chua ngọt sẽ tạo nên hương vị bùng nổ.

    Món ăn đặc sản Phú Thọ này được dùng vào những dịp đặc biệt cho tới những bữa cơm thường ngày cùng gia đình và bạn bè. Một món ăn dân dã và đơn giản nhưng hương vị thì thật đặc biệt khiến người thưởng thức một lần sẽ không bao giờ quên. Chính vì vậy, mỗi lần có việc lên Phú Thọ thì món quà dành cho bạn bè và người thân chính là thịt chua.

    thịt chua
    Xếp thịt ra đĩa và thưởng thức hương vị tuyệt vời của nó

    Với bài viết về giá thịt chua trên đây Trường Foods hi vọng mọi người sẽ lựa chọn được sản phẩm chất lượng nhất. Tìm hiểu thật kỹ về địa chỉ cung cấp thịt chua chất lượng trước khi mua nhé. Sức khỏe của chúng ta là trên hết, và hãy nhớ giá thành luôn đi đôi với chất lượng

    🏆 Trường Foods – Thương hiệu thịt chua số 1 Phú Thọ

    ✔️ Với quy trình sản xuất khép kín đạt tiêu chuẩn ISO 22000 là tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm quốc tế. 
    ✔️ Sản phẩm cam kết 100% được lên men tự nhiên không sử dụng chất bảo quản.
    ✔️ Nguyên liệu sản xuất chính 100% từ thịt lợn SẠCH đạt tiêu chuẩn VietGAP

    🛒 Chuyên cung cấp:

    • Thịt chua thịt muối nem sợi chất lượng cao
    • Thịt chua Thanh sơn Phú Thọ
    • Đặc Sản Phú Thọ
    • Đặc Sản thịt chua Thanh Sơn

    Văn Phòng Hà Nội

    🏠 Địa chỉ: Số 11 Nguyễn Văn Giáp (Đường K2) Phường Cầu Diễn, Từ Liêm, Hà Nội.
    ☎️ Hotline: 0936 093 995  – Hà Nội.

    Văn Phòng Phú Thọ

    🏠 Địa chỉ: Khu 3 mỏ – thị trấn Thanh Sơn – huyện Thanh Sơn – tỉnh Phú Thọ

    ☎️ 1900633312 – 02102225666


    Tin liên quan
    Địa chỉ bán thịt chua tại Hà Nội nào ngon nhất?

    Thịt chua một món ăn sử dụng thịt lợn tươi sống ướp cùng với thính gạo, ăn kèm với lá sung và nước chấm chua ngọt tạo nên món ăn đặc sản của Phú Thọ. Nếu bạn đang ở Hà Nội và muốn thưởng thức món ăn đặc biệt này thì bài viết sau đây giới thiệu địa chỉ bán thịt chua tại Hà Nội ngon, giá rẻ dành cho bạn đấy. Trường Foods – Địa chỉ bán thịt chua tại Hà Nội ngon, chất lượng Trên địa bàn Hà Nội h[...]

    Cách làm thịt chua đơn giản, chua ngon đúng điệu – Thịt chua TRƯỜNG FOODS

    Cách làm thịt chua đơn giản, chua ngon đúng điệu – Thịt chua TRƯỜNG FOODS Cách làm Thịt Chua đơn giản, chua ngon đúng điệu Thịt chua là món ăn sử dụng thịt lợn tươi sống ướp trong thính gạo để làm thành phẩm chín tự nhiên, thịnh hành như một loại đặc sản địa phương trong ẩm thực tại vùng trung du Bắc Bộ Việt Nam, đặc biệt nổi tiếng tại vùng Phú Hà, huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ. Thịt chua có cách[...]

    Đặc sản Phú Thọ – Tổng hợp 10 món ăn gợi nhớ về cội nguồn dân tộc

    Phú Thọ không chỉ là nơi đất tổ của các vị vua Hùng mà còn là mảnh đất của nhiều đặc sản độc đáo khó có thể tìm thấy được ở những nơi khác trên cả nước. Giờ hãy cùng khám phá những món ngon đặc sản Phú Thọ mà du khách không thể bỏ qua khi đến đây nhé! Xem thêm: TOP 9 đặc sản Việt Nam làm nức lòng du khách trong và ngoài nước 10 món ngon đặc sản Phú Thọ ăn một lần nhớ mãi 1. Bánh tai Bánh tai – M[...]

    Cơ sở sản xuất thịt chua Phú Thọ đảm bảo uy tín và chất lượng

    Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều đơn vị cung cấp thịt chua Phú Thọ. Bên cạnh đó, mẫu mã các sản phẩm cũng đa dạng. Điều này khiến người tiêu dùng khó khăn hơn trong việc tìm kiếm dòng sản phẩm ngon, an toàn cho sức khỏe. Vì vậy bài viết dưới đây Trường Foods sẽ giúp bạn tìm hiểu về cơ sở sản xuất thịt chua Phú Thọ đảm bảo uy tín, đáng tin cậy nhé. >>>> Đặc sản Phú Thọ – Tổng hợp[...]

    Đặc sản Phú Thọ – Tổng hợp 10 món ăn gợi nhớ về cội nguồn dân tộc

    Phú Thọ không chỉ là nơi đất tổ của các vị vua Hùng mà còn là mảnh đất của nhiều đặc sản độc đáo khó có thể tìm thấy được ở những nơi khác trên cả nước. Giờ hãy cùng khám phá những món ngon đặc sản Phú Thọ mà du khách không thể bỏ qua khi đến đây nhé! Xem thêm: TOP 9 đặc sản Việt Nam làm nức lòng du khách trong và ngoài nước 10 món ngon đặc sản Phú Thọ ăn một lần nhớ mãi 1. Bánh tai Bánh tai – Mó[...]

    Ăn thịt chua có tốt không? Những điều nên biết về thịt chua

    Thịt chua Phú Thọ là một trong những món ăn đặc sản ngon của vùng đất Phú Thọ. Một trong những vùng đất được biết đến với sự đa dạng về ẩm thực văn hóa. Và một trong những câu nói mà người ta thường rất quan tâm khi đến với vùng đất này. Đó chính là: “Lạ lùng rêu đá, đậm đà thịt chua”. Ăn thịt chua có tốt không? chúng ta cùng tìm hiểu thật kỹ về thịt chua và tác dụng của nó trong bài viết này. Đặc[...]

    TOP 14 đặc sản miền bắc Việt Nam làm quà biếu vô cùng ý nghĩa

    Miền Bắc gồm có 25 tỉnh được chia thành 3 vùng Lãnh thổ nhỏ gồm Tây Bắc Bộ; Đông Bắc bộ và Đồng bằng sông Hồng, được biết đến là một vùng đất du lịch của nhiều du khách trong nước và quốc tế như: đỉnh Fansipan tại thành phố Sapa sương mù; vịnh Hạ Long Quảng Ninh, cao nguyên Mộc Châu Sơn La; thung lũng tình yêu ở Ninh Bình hay nét hiện đại của thủ đô Hà Nội. Hơn nữa, món ăn đặc sản Việt Nam cũng là[...]

    Thịt muối Thanh Sơn – Đặc sản ngon lạ đất Tổ Phú Thọ

    Giới thiệu về vùng đất Thanh Sơn:  Thanh Sơn là huyện miền núi nằm ở phía Nam tỉnh Phú Thọ – nơi cội nguồn Đất Tổ; có nhiều dân tộc cùng chung sống. Nơi đây, vốn là vùng đất cổ; nhiều hiện vật khảo cổ bằng đá (rìu, bôn, cuốc, vòng, khuyên…) được phát hiện; thể hiện sự có mặt của con người từ thời kỳ đầu Đồ đá mới. Nằm trong bộ Văn Lang – trung tâm của người Việt thời kỳ dựng nước[...]

    Thịt chua Phú Thọ – Món ăn đặc sản mang bản sắc dân tộc Mường

    Nhắc tới món thịt chua chắc hẳn bạn sẽ nghĩ ngay tới vùng đất Thanh Sơn Phú Thọ bởi ở đây người ta làm nên món thịt chua ngon và nổi tiếng nhất. Vậy món ăn này có gì đặc biệt? Thịt chua Phú Thọ món ăn mang bản sắc của dân tộc Mường, với hương vị độc đáo tạo nên sự quyến rũ cho món ăn này. Giới thiệu về món Thịt Chua Thịt chua là đặc sản của người Mường vùng Xuân Sơn, Thanh Sơn, Phú Thọ. Nguyên liệ[...]