Ăn thịt chua có tốt không? Những điều nên biết về thịt chua

    Thịt chua Phú Thọ là một trong những món ăn đặc sản ngon của vùng đất Phú Thọ. Một trong những vùng đất được biết đến với sự đa dạng về ẩm thực văn hóa. Và một trong những câu nói mà người ta thường rất quan tâm khi đến với vùng đất này. Đó chính là: “Lạ lùng rêu đá, đậm đà thịt chua”.

    Ăn thịt chua có tốt không? chúng ta cùng tìm hiểu thật kỹ về thịt chua và tác dụng của nó trong bài viết này.

    thịt chua phú thọ
    Đặc sản thịt chua nổi tiếng của vùng đất Phú Thọ

    Thịt chua Phú Thọ ảnh hưởng tới sức khỏe như thế nào?

    Để biết được món thịt chua có tốt cho sức khỏe hay không? Chúng ta phải tìm hiểu được nguyên liệu để sản xuất ra loại đặc sản ngon này. Nguyên liệu sản xuất chính là yếu tố ban đầu để chúng ta biết được sản phẩm có thực sự đảm bảo và tốt cho sức khỏe hay không.

    Nguyên liệu được lựa chọn kĩ trước khi chế biến
    Nguyên liệu được lựa chọn kĩ trước khi chế biến

     

    Hiện nay trên địa bàn tỉnh Phú Thọ có rất nhiều cơ sở sản xuất thịt chua với quy mô lớn vừa và nhỏ. Tìm hiểu về cơ sở sản xuất thịt chua của công ty Trường Foods. Nguồn nguyên liệu thịt để làm thịt chua là thịt sạch 100%. Đạt chuẩn VietGAP và được kiểm định hàng ngày.

    Với nguồn nguyên liệu đảm bảo rồi thì việc chế biến đảm bảo an toàn vệ sinh lại là yếu tố quyết định cho chất lượng của sản phẩm.

    Thịt chua được chế biến rất kỹ càng

    Thịt muối chua sau khi được tuyển chọn nguyên liệu kỹ càng đầu vào thì người ta sẽ áp dụng các phương pháp nướng. Để đảm bảo chất lượng thì chúng ta phải nướng chính đặc biệt là những phần bì và phần mỡ.

    Thịt phải nướng chín hoàn toàn để đảm bảo loại bỏ những vì khuẩn và vi sinh vật có hại. Đồng thời phải được nướng chín đều để giúp cho chất lượng của món ăn sau khi làm ra đạt được hương vị thơm ngon nhất.

    bì lợn
    Quá trình khò chín bì

    Miếng thịt sau khi nướng xong sẽ được thái ra thành những miếng nhỏ hơn. Miếng thịt thái phải đảm bảo có bì, mỡ và nạc. Điều này mới đảm bảo được chất lượng sản phẩm đầu ra đẹp mắt và có hương vị thơm ngon.

     

    Thịt chua Phú Thọ nguyên liệu quyết định đến chất lượng của sản phẩm chính là thính rang. Sau khi chọn lựa được loại gạo và ngô ngon thì đem rang tay. Phải đảm bảo đủ lửa nếu như rang non thì thính không thơm mà rang già thì thính lại bị khét.

    Chúng ta đã tìm hiểu về nguyên liệu và quá trình chế biến món thịt chua. Vậy cùng giải đáp cho câu hỏi ăn thịt chua có tốt không?

    Thịt chua là một trong những loại thực phẩm được lên men theo phương pháp tự nhiên nên có thể cung cấp một số loại vi khuẩn có lợi cho hệ thống tiêu hóa.

    Thịt muối chua sau khi đã tẩm ướp gia vị và thính rang sẽ cho vào ống nứa. Nên đảm bảo quá trình nhồi chặt vì quá trình lên men thịt là quá trình lên men yếm khí. Đồng thời người ta sử dụng lá ổi nhằm chống ẩm mốc và giúp cho thịt được lên men tốt hơn.

    Sau khoảng từ 3 đến 4 ngày đi ủ là chúng ta có thể sử dụng thịt chua ăn kèm với một số lá đặc trưng. Thịt muối chua sẽ không giống như những loại thịt truyền thống bởi nó được lên men một cách tự nhiên nhất. Không sử dụng chất bảo quản thực phẩm nên rất an toàn cho sức khỏe của người dùng.

    Đặc biệt khi chúng ta sử dụng thịt muối chua có thể cung cấp một lượng vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa. Giúp cân bằng hệ vi sinh của đường ruột và giúp cho cơ thể của chúng ta được khỏe mạnh hơn.

    Như vậy ăn thịt chua rất tốt cho hệ tiêu hóa của chúng ta. Nhưng ăn thịt chua có béo không? câu trả lời không hề béo vì thịt được làm là thịt nạc mông và thăn.

    thịt chua phú thọ
    Thịt chua sau khi được lên men tự nhiên là món ăn vô cùng hấp dẫn

    Ở đâu cung cấp thịt chua Phú Thọ chất lượng?

    Thịt chua Phú Thọ là một trong những loại đặc sản ngon của vùng đất này. Hiện nay có rất nhiều đơn vị sản xuất và phân phối loại đặc sản này. Nếu quý khách hàng có nhu cầu mua thịt chua ngọt được làm theo phương pháp của người Mường vui lòng liên hệ với Trường Foods.

    Chúng tôi là một trong những đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực sản xuất và phân phối thịt muối chua. Đến với chúng tôi quý khách hàng có thể đa dạng được sự lựa chọn của mình với nhiều dòng sản phẩm khác nhau. Bạn tham khảo thêm thông tin của sản phẩm của mô liên hệ mua hàng quý khách vui lòng truy cập vào website https://truongfoods.vn/ hoặc Fanpage chính thức: Thịt chua Thanh sơn – Công ty Trường Foods

     

    🏆 Trường Foods – Thương hiệu thịt chua số 1 Phú Thọ

    ✔️ Với quy trình sản xuất khép kín đạt tiêu chuẩn ISO 22000 là tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm quốc tế. 
    ✔️ Sản phẩm cam kết 100% được lên men tự nhiên không sử dụng chất bảo quản.
    ✔️ Nguyên liệu sản xuất chính 100% từ thịt lợn SẠCH đạt tiêu chuẩn VietGAP

    🛒 Chuyên cung cấp:

    • Thịt chua thịt muối nem sợi chất lượng cao
    • Thịt chua Thanh sơn Phú Thọ
    • Đặc Sản Phú Thọ
    • Đặc Sản thịt chua Thanh Sơn

    Văn Phòng Hà Nội

    🏠 Địa chỉ: Số 11 Nguyễn Văn Giáp (Đường K2) Phường Cầu Diễn, Từ Liêm, Hà Nội.
    ☎️ Hotline: 0936 093 995  – Hà Nội.

    Văn Phòng Phú Thọ

    🏠 Địa chỉ: Khu 3 mỏ – thị trấn Thanh Sơn – huyện Thanh Sơn – tỉnh Phú Thọ

    ☎️ 1900633312 – 02102225666 – Phú Thọ

    Ăn thịt chua có tốt không? Những điều nên biết về thịt chua
    5 (100%) 1 vote[s]

    Tin liên quan
    Địa chỉ bán thịt chua tại Hà Nội nào ngon nhất?

    Thịt chua một món ăn sử dụng thịt lợn tươi sống ướp cùng với thính gạo, ăn kèm với lá sung và nước chấm chua ngọt tạo nên món ăn đặc sản của Phú Thọ. Nếu bạn đang ở Hà Nội và muốn thưởng thức món ăn đặc biệt này thì bài viết sau đây giới thiệu địa chỉ bán thịt chua tại Hà Nội ngon, giá rẻ dành cho bạn đấy. Trường Foods – Địa chỉ bán thịt chua tại Hà Nội ngon, chất lượng Trên địa bàn Hà Nội h[...]

    Cách làm thịt chua đơn giản, chua ngon đúng điệu – Thịt chua TRƯỜNG FOODS

    Cách làm thịt chua đơn giản, chua ngon đúng điệu – Thịt chua TRƯỜNG FOODS Cách làm Thịt Chua đơn giản, chua ngon đúng điệu Thịt chua là món ăn sử dụng thịt lợn tươi sống ướp trong thính gạo để làm thành phẩm chín tự nhiên, thịnh hành như một loại đặc sản địa phương trong ẩm thực tại vùng trung du Bắc Bộ Việt Nam, đặc biệt nổi tiếng tại vùng Phú Hà, huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ. Thịt chua có cách[...]

    Đặc sản Phú Thọ – Tổng hợp 10 món ăn gợi nhớ về cội nguồn dân tộc

    Phú Thọ không chỉ là nơi đất tổ của các vị vua Hùng mà còn là mảnh đất của nhiều đặc sản độc đáo khó có thể tìm thấy được ở những nơi khác trên cả nước. Giờ hãy cùng khám phá những món ngon đặc sản Phú Thọ mà du khách không thể bỏ qua khi đến đây nhé! Xem thêm: TOP 9 đặc sản Việt Nam làm nức lòng du khách trong và ngoài nước 10 món ngon đặc sản Phú Thọ ăn một lần nhớ mãi 1. Bánh tai Bánh tai – M[...]

    Cơ sở sản xuất thịt chua Phú Thọ đảm bảo uy tín và chất lượng

    Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều đơn vị cung cấp thịt chua Phú Thọ. Bên cạnh đó, mẫu mã các sản phẩm cũng đa dạng. Điều này khiến người tiêu dùng khó khăn hơn trong việc tìm kiếm dòng sản phẩm ngon, an toàn cho sức khỏe. Vì vậy bài viết dưới đây Trường Foods sẽ giúp bạn tìm hiểu về cơ sở sản xuất thịt chua Phú Thọ đảm bảo uy tín, đáng tin cậy nhé. >>>> Đặc sản Phú Thọ – Tổng hợp[...]

    Đặc sản Phú Thọ – Tổng hợp 10 món ăn gợi nhớ về cội nguồn dân tộc

    Phú Thọ không chỉ là nơi đất tổ của các vị vua Hùng mà còn là mảnh đất của nhiều đặc sản độc đáo khó có thể tìm thấy được ở những nơi khác trên cả nước. Giờ hãy cùng khám phá những món ngon đặc sản Phú Thọ mà du khách không thể bỏ qua khi đến đây nhé! Xem thêm: TOP 9 đặc sản Việt Nam làm nức lòng du khách trong và ngoài nước 10 món ngon đặc sản Phú Thọ ăn một lần nhớ mãi 1. Bánh tai Bánh tai – Mó[...]

    TOP 14 đặc sản miền bắc Việt Nam làm quà biếu vô cùng ý nghĩa

    Miền Bắc gồm có 25 tỉnh được chia thành 3 vùng Lãnh thổ nhỏ gồm Tây Bắc Bộ; Đông Bắc bộ và Đồng bằng sông Hồng, được biết đến là một vùng đất du lịch của nhiều du khách trong nước và quốc tế như: đỉnh Fansipan tại thành phố Sapa sương mù; vịnh Hạ Long Quảng Ninh, cao nguyên Mộc Châu Sơn La; thung lũng tình yêu ở Ninh Bình hay nét hiện đại của thủ đô Hà Nội. Hơn nữa, món ăn đặc sản Việt Nam cũng là[...]

    Thịt muối Thanh Sơn – Đặc sản ngon lạ đất Tổ Phú Thọ

    Giới thiệu về vùng đất Thanh Sơn:  Thanh Sơn là huyện miền núi nằm ở phía Nam tỉnh Phú Thọ – nơi cội nguồn Đất Tổ; có nhiều dân tộc cùng chung sống. Nơi đây, vốn là vùng đất cổ; nhiều hiện vật khảo cổ bằng đá (rìu, bôn, cuốc, vòng, khuyên…) được phát hiện; thể hiện sự có mặt của con người từ thời kỳ đầu Đồ đá mới. Nằm trong bộ Văn Lang – trung tâm của người Việt thời kỳ dựng nước[...]

    Hé lộ nguyên nhân tại sao giá thịt chua khác nhau? có hàng đắt hàng rẻ?

    Thịt chua là vốn là món ăn truyền thống của người Mường vùng Thanh Sơn – Phú Thọ. Ngày xưa người dân ở đây thường nghĩ ra cách muối Thịt chua nhằm bảo quản thịt được lâu hơn. Và dần dần món Thịt chua trở nên phổ biến và trở thành đặc sản của người dân huyện miền núi này. Hiện nay trên địa bàn tỉnh Phú Thọ có rất nhiều cơ sở sản xuất thịt chua nhỏ vừa và lớn. Cũng chính vì vậy mà giá thành của sản [...]

    Thịt chua Phú Thọ – Món ăn đặc sản mang bản sắc dân tộc Mường

    Nhắc tới món thịt chua chắc hẳn bạn sẽ nghĩ ngay tới vùng đất Thanh Sơn Phú Thọ bởi ở đây người ta làm nên món thịt chua ngon và nổi tiếng nhất. Vậy món ăn này có gì đặc biệt? Thịt chua Phú Thọ món ăn mang bản sắc của dân tộc Mường, với hương vị độc đáo tạo nên sự quyến rũ cho món ăn này. Giới thiệu về món Thịt Chua Thịt chua là đặc sản của người Mường vùng Xuân Sơn, Thanh Sơn, Phú Thọ. Nguyên liệ[...]